Provolone affinato in vinaccia di TITOLO

Il provolone, prodotto nella latteria storica Salvia Maria a Potenza, viene affinato per almeno due mesi nelle vinacce di Titolo che prontamente, alla svinatura, vengono consegnate integre in latteria. Questo permette di ottenere un prodotto dal gusto deciso, con note fruttate.