Titolo Pink Edition

 

Pagamento sicuro con PayPal

 

Spedizioni gratuite per odini oltre 200 euro.

Il nostro rosato nasce dai vigneti di Aglianico più giovani, con una età compresa tra i 6 e i 10 anni nel borgo di Barile sul Monte Vulture. La vendemmia, appositamente anticipata al 4 ottobre, è svolta manualmente con l'uva prontamente portata in cantina per essere raffreddata e diraspata. Ad acini interi viene posta in tini di acciaio per la criomacerazione di 4 giorni. La pressatura soffice e rapida completa il ciclo di vinificazione a cui segue l'imbottigliamento ed un riposo di almeno due mesi. 

SUOLO

Vulcanico composto da strati di roccia vulcanica (pozzolana), lapilli, ceneri intervallati da strati di argilla (stasi del vulcano).

EFpink2020

Scheda tecnica

Annata
2020
Denominazione
Aglianico del Vulture
Regione
Basilicata - Barile (PZ)
Varietà
Aglianico del Vulture 100%
Sistemi di allevamento
Guyot corto, Capanno volturino
Sovescio
Favino coltivato in azienda
Solfiti
3 mg/lt
Grado alcolico
12,5 %
T di servizio
12-14 °C
Ettari vitati
6 ha
Età vigneti
50 - 70 anni